澳门葡萄酒博物馆“奇妙之旅”:美酒可视可品亦可听

  • October 25, 2013
  • By 人民日报
  • Editor: wulixia
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美酒、音乐,以及不期而遇的朋友。《人民日报》记者 苏 宁摄

美酒、音乐,以及不期而遇的朋友。《人民日报》记者 苏 宁摄

  澳门的博物馆,很多都具有深深的“当地文化”印迹。葡萄酒博物馆也不例外。

  葡萄牙与葡萄酒

  提起葡萄牙,人们不免联想到葡萄和葡萄酒。其实,葡萄牙(Portugal)在葡萄牙语中是“温暖港湾”的意思。14世纪初葡萄牙人远涉重洋来到澳门时,当地人根据粤语的发音将它翻译成了“葡萄牙”而沿用至今。

  “葡萄”两字是巧合,但葡萄牙确是闻名遐迩的“葡萄酒王国”。葡萄酒是当地家家不可少的饮料,男女老幼饭前饭后都会喝它。葡萄牙人说:“葡萄酒是大地和太阳的儿子,它振奋我们的精神,启发我们的智慧。”瞧瞧,上升到了精神的层面。

  早在公元前600年葡萄牙已有葡萄酒出现。一些对酿酒有兴趣的人士,开始栽种葡萄,酿制葡萄酒。但真正普及却是在公元前219年,罗马帝国的军队进入葡萄牙北部杜罗河谷,就是今天的波尔图酒区。1143年葡萄牙独立后,葡萄酒酿造事业更加发达,葡萄酒开始出口。时至今日,葡萄牙的葡萄酒多次荣获国际大奖,远销世界140多个国家和地区,成为世界上第四大产酒国。

  当年葡萄牙航海家不惧路途遥远,将葡萄酒带进所到之处,澳门就是其一。所以说澳门是亚洲最早接触葡萄酒的地区,一点也不夸张。因此不难理解为什么澳门回归祖国前,当时的澳葡政府就兴建了这所亚洲第一座葡萄酒博物馆。1995年12月15日,葡萄酒博物馆正式投入使用,它位于澳门新口岸中心区域,与大赛车博物馆、澳门综艺馆和金莲花广场毗邻。18年来,博物馆接待了140多万参观者。

  历史特色的馆藏文化

  葡萄酒博物馆的面积不大,只有1400平方米,但在这里参观者可以直观地了解到葡萄酒酿制的发展过程,认识葡萄酒文化,以及领略品酒这种社交方式在日常生活和庆典礼仪中所起的作用。

  进入博物馆,就会看到运载葡萄的牛车和一幅以葡萄园和葡萄酒为主题的瓷砖画,这里是酿酒历史区。在它后面的长廊里,有两台触摸式多媒体显示屏,设有中文、葡文及英文3种语言。参观者只需轻触感兴趣的主题,便可以看到葡萄酒历史及资料,对葡萄酒有更多认识和了解。去年博物馆为照顾各方参观者,还增设了内置广东话、普通话、葡语及英语4种语言的语音导览器。

  经过丰富的酿酒历史区后,参观者就到了地窖,也就是酒类收藏区。空气中仿佛飘浮着淡淡的酒香。这里珍藏了359种来自不同酒区的葡萄酒和700种行销酒,其中最引人注意的是一瓶1815年出产的马德拉酒,产自葡萄牙波尔图一座葡萄庄园,距今已有近200年的历史。在这个古色古香的地窖中,观众可从有200年历史的压榨机、运载酒桶的骡车、羊皮酒容器、铜蒸馏器、酿酒酒庄模型和大大小小的酒桶中了解到古老的酿酒方法。展品中,木桶内的葡萄晶莹剔透,常有参观者忍不住问工作人员“这些葡萄好新鲜呀!可以吃吗?”当然,这是假的,不过也同样产自葡萄牙。

  学习与享受之旅

  了解完酿酒和葡萄种植历史后,行程还未结束。观众只要凭门票的票根,就可以免费试饮葡萄牙佳酿,从而为这趟葡萄酒之旅画上了完美句点。

  博物馆内的酒铺负责人是一位葡萄牙人,他的葡萄酒来自葡萄牙的不同酒区,游客可以边品酒,边与他交流品酒心得。参观者若喜欢,还可以在这里买上两瓶葡萄酒。

  陪同参观的澳门旅游局郑小姐告诉记者,参观葡萄酒博物馆不仅长知识、拓视野,还是一个集视觉、听觉、味觉等多感官享受于一体的奇妙之旅。常常有长者舒适地坐在木凳上,手执葡萄酒杯,一边品尝,一边畅快地谈论葡萄酒及其人生经历,他们脸上都洋溢着满足及安慰。

  因此,这是一座常有欢歌笑语的博物馆,也吸引了很多非参观者。澳门大学曾在此举办教职员迎新晚会,博物馆的工作人员为他们穿上了自制的不同国家的民族服装,晚会充满南欧风情特色。在澳门出生成长的著名混血歌手组合Solar,曾在这里身穿馆藏的具有浓郁葡萄牙民族特色的斗篷拍摄短片,宣传葡萄酒博物馆及澳门大赛车。

  记者参观那天,与一个葡语国家的小型代表团在品尝葡萄美酒时相遇。这些来自非洲的朋友正在欣赏葡萄牙吉他手保罗·华伦度演奏“法多”。这是一种具有悠久历史、外形似吉他的12弦乐器,18世纪由英国传入南欧,专门用来演奏葡萄牙民族音乐。见到有中国人在场,吉他手即兴演奏了一曲“茉莉花”。曼妙的音乐,香醇的美酒,在场者无不展颜微笑,有飘飘欲仙之感。(人民日报)

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澳门葡萄酒博物馆“奇妙之旅”:美酒可视可品亦可听

  • 2013-10-25 来源:人民日报
  • 美酒、音乐,以及不期而遇的朋友。《人民日报》记者 苏 宁摄

    美酒、音乐,以及不期而遇的朋友。《人民日报》记者 苏 宁摄

      澳门的博物馆,很多都具有深深的“当地文化”印迹。葡萄酒博物馆也不例外。

      葡萄牙与葡萄酒

      提起葡萄牙,人们不免联想到葡萄和葡萄酒。其实,葡萄牙(Portugal)在葡萄牙语中是“温暖港湾”的意思。14世纪初葡萄牙人远涉重洋来到澳门时,当地人根据粤语的发音将它翻译成了“葡萄牙”而沿用至今。

      “葡萄”两字是巧合,但葡萄牙确是闻名遐迩的“葡萄酒王国”。葡萄酒是当地家家不可少的饮料,男女老幼饭前饭后都会喝它。葡萄牙人说:“葡萄酒是大地和太阳的儿子,它振奋我们的精神,启发我们的智慧。”瞧瞧,上升到了精神的层面。

      早在公元前600年葡萄牙已有葡萄酒出现。一些对酿酒有兴趣的人士,开始栽种葡萄,酿制葡萄酒。但真正普及却是在公元前219年,罗马帝国的军队进入葡萄牙北部杜罗河谷,就是今天的波尔图酒区。1143年葡萄牙独立后,葡萄酒酿造事业更加发达,葡萄酒开始出口。时至今日,葡萄牙的葡萄酒多次荣获国际大奖,远销世界140多个国家和地区,成为世界上第四大产酒国。

      当年葡萄牙航海家不惧路途遥远,将葡萄酒带进所到之处,澳门就是其一。所以说澳门是亚洲最早接触葡萄酒的地区,一点也不夸张。因此不难理解为什么澳门回归祖国前,当时的澳葡政府就兴建了这所亚洲第一座葡萄酒博物馆。1995年12月15日,葡萄酒博物馆正式投入使用,它位于澳门新口岸中心区域,与大赛车博物馆、澳门综艺馆和金莲花广场毗邻。18年来,博物馆接待了140多万参观者。

      历史特色的馆藏文化

      葡萄酒博物馆的面积不大,只有1400平方米,但在这里参观者可以直观地了解到葡萄酒酿制的发展过程,认识葡萄酒文化,以及领略品酒这种社交方式在日常生活和庆典礼仪中所起的作用。

      进入博物馆,就会看到运载葡萄的牛车和一幅以葡萄园和葡萄酒为主题的瓷砖画,这里是酿酒历史区。在它后面的长廊里,有两台触摸式多媒体显示屏,设有中文、葡文及英文3种语言。参观者只需轻触感兴趣的主题,便可以看到葡萄酒历史及资料,对葡萄酒有更多认识和了解。去年博物馆为照顾各方参观者,还增设了内置广东话、普通话、葡语及英语4种语言的语音导览器。

      经过丰富的酿酒历史区后,参观者就到了地窖,也就是酒类收藏区。空气中仿佛飘浮着淡淡的酒香。这里珍藏了359种来自不同酒区的葡萄酒和700种行销酒,其中最引人注意的是一瓶1815年出产的马德拉酒,产自葡萄牙波尔图一座葡萄庄园,距今已有近200年的历史。在这个古色古香的地窖中,观众可从有200年历史的压榨机、运载酒桶的骡车、羊皮酒容器、铜蒸馏器、酿酒酒庄模型和大大小小的酒桶中了解到古老的酿酒方法。展品中,木桶内的葡萄晶莹剔透,常有参观者忍不住问工作人员“这些葡萄好新鲜呀!可以吃吗?”当然,这是假的,不过也同样产自葡萄牙。

      学习与享受之旅

      了解完酿酒和葡萄种植历史后,行程还未结束。观众只要凭门票的票根,就可以免费试饮葡萄牙佳酿,从而为这趟葡萄酒之旅画上了完美句点。

      博物馆内的酒铺负责人是一位葡萄牙人,他的葡萄酒来自葡萄牙的不同酒区,游客可以边品酒,边与他交流品酒心得。参观者若喜欢,还可以在这里买上两瓶葡萄酒。

      陪同参观的澳门旅游局郑小姐告诉记者,参观葡萄酒博物馆不仅长知识、拓视野,还是一个集视觉、听觉、味觉等多感官享受于一体的奇妙之旅。常常有长者舒适地坐在木凳上,手执葡萄酒杯,一边品尝,一边畅快地谈论葡萄酒及其人生经历,他们脸上都洋溢着满足及安慰。

      因此,这是一座常有欢歌笑语的博物馆,也吸引了很多非参观者。澳门大学曾在此举办教职员迎新晚会,博物馆的工作人员为他们穿上了自制的不同国家的民族服装,晚会充满南欧风情特色。在澳门出生成长的著名混血歌手组合Solar,曾在这里身穿馆藏的具有浓郁葡萄牙民族特色的斗篷拍摄短片,宣传葡萄酒博物馆及澳门大赛车。

      记者参观那天,与一个葡语国家的小型代表团在品尝葡萄美酒时相遇。这些来自非洲的朋友正在欣赏葡萄牙吉他手保罗·华伦度演奏“法多”。这是一种具有悠久历史、外形似吉他的12弦乐器,18世纪由英国传入南欧,专门用来演奏葡萄牙民族音乐。见到有中国人在场,吉他手即兴演奏了一曲“茉莉花”。曼妙的音乐,香醇的美酒,在场者无不展颜微笑,有飘飘欲仙之感。(人民日报)

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